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“西藏青稞啤酒杯”2019年全(quan)市蒙(meng)餐創意(yi)大(da)賽開賽

2020-02-28 來源︰中國通遼網(wang)

12月20日(ri)由通遼市文化旅(lv)游廣(guang)電局、通遼市人力資源和社會(hui)保障(zhang)局、通遼市市場監督管(guan)理(li)局、通遼市工(gong)商(shang)業聯合會(hui)聯合舉辦的“西藏青稞啤酒杯”2019年全(quan)市蒙(meng)餐創意(yi)烹飪技能大(da)賽開賽。

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此次技能大(da)賽以“新(xin)時代、新(xin)技能、新(xin)lv)蝸搿蔽 魈猓 zhi)在展示通遼蒙(meng)古族(zu)特色餐飲(yin)文化,培養選拔和餐飲(yin)行業高技能人才。把特色餐飲(yin)與通遼旅(lv)游業發展相結合,打(da)響通遼餐飲(yin)文化品牌,提升通遼中國蒙(meng)餐之(zhi)都的品牌知名(ming)度(du)。

全(quan)市共(gong)有86位餐飲(yin)行業選手參加本(ben)次比(bi)賽,比(bi)賽由理(li)論(lun)考核(he)和實際(ji)操作(zuo)組成。選手們通過(guo)蒙(meng)餐熱菜、蒙(meng)餐  面(mian)點進行技能比(bi)拼,經過(guo)8個(ge)多(duo)小時的較(jiao)量,最(zui)終評選出(chu)蒙(meng)餐熱菜特金獎(jiang) 10 名(ming),金獎(jiang)9 名(ming),銀獎(jiang) 7名(ming)。蒙(meng)餐面(mian)點特金獎(jiang) 7名(ming)、金獎(jiang) 8 名(ming)、銀獎(jiang) 6名(ming)。通遼市人力資源和社會(hui)保障(zhang)局為理(li)論(lun)和實踐操作(zuo)合格(ge)者授予“通遼市技ji)蹌蓯幀比(bi)儆坪牛  浞 抑zhi)業資格(ge)證書。

記者︰張靜(jing)

  責任編輯(ji)︰張靜(jing)



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