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春hang)謚zhu)肉保(bao)供穩價儲(chu)備肉投放量(liang)會(hui)明(ming)顯(xian)增加

2020-03-31 來源︰中國(guo)經濟網-《經濟日報》

經濟日報原(yuan)標題︰春hang)詒bao)供穩價舉措實(shi)

  生(sheng)豬(zhu)和豬(zhu)肉供應是2019年以(yi)來的熱點話題。臨(lin)近春hang)冢 sheng)豬(zhu)消費(fei)開始進(jin)入高峰,很多消費(fei)者關心今年過年能否吃上放心肉。

  經濟日報-中國(guo)經濟網記(ji)者了(liao)解到,當前(qian),生(sheng)豬(zhu)保(bao)供穩價形勢繼續向好。農業農村(cun)部副(fu)部長于(yu)康震說,隨著生(sheng)豬(zhu)供應增速高于(yu)消費(fei)需(xu)求(qiu)增速,豬(zhu)肉供需(xu)矛盾(dun)有所緩hang)狻4cong)生(sheng)產監測數據看,生(sheng)豬(zhu)出欄量(liang)顯(xian)著增加。2019年12月份出欄量(liang)止降(jiang)回升(sheng),環比大幅增長14.1%,有效緩hang)飭liao)豬(zhu)肉供應緊張(zhang)的局面,一改(gai)此前(qian)環比下降(jiang)態勢。從(cong)消費(fei)監測數據看,12月份集貿市場(chang)豬(zhu)肉零售(shou)交(jiao)易量(liang)環比增長了(liao)11.7%。

  衡(heng)量(liang)生(sheng)豬(zhu)生(sheng)產是否積極向好,業內通常還(huai)有3項數據作(zuo)為判斷(duan)依據,一看基礎產能,二看規模豬(zhu)場(chang),三看區域產能。

  一是基礎產能持續恢復。2019年12月份全(quan)國(guo)能繁母豬(zhu)存欄環比增長2.2%,連續3個月環比增長,比9月份增長了(liao)7.0%,顯(xian)示全(quan)國(guo)生(sheng)豬(zhu)基礎產能回升(sheng)勢頭逐步穩固。12月份豬(zhu)飼料(liao)產量(liang)環比增長2%,連續4個月增長;其(qi)中母豬(zhu)飼料(liao)大幅增長10%,這也顯(xian)示出生(sheng)豬(zhu)基礎產能正在恢復。

  二是規模豬(zhu)場(chang)產能恢復更快。據監測,12月份全(quan)國(guo)年出欄5000頭以(yi)上規模豬(zhu)場(chang)生(sheng)豬(zhu)和能繁母豬(zhu)存欄環比que)直(zhi)鷦齔.7%和3.4%,均連續4個月增長,能繁母豬(zhu)存欄環比增幅高于(yu)全(quan)國(guo)平均水平。

  三是主要(yao)區域產能恢復更好。前(qian)期生(sheng)產恢復較xian)緄畝 薄?鞅焙突隻春5厙sheng)豬(zhu)產能進(jin)一步釋放。12月份,內蒙(meng)古、黑龍(long)江(jiang)、山東、陝西、甘(gan)肅和寧夏(xia)等省份生(sheng)豬(zhu)出欄環比增幅明(ming)顯(xian)高于(yu)全(quan)國(guo)平均水平。

  于(yu)康震說,為應對春hang)謚zhu)肉的保(bao)供穩價,中央和地方各級政(zheng)府都做了(liao)充分準ji)福 緇hui)上儲(chu)備的豬(zhu)肉數量(liang)可能更大。這些儲(chu)備肉在陸續有序(xu)地投放市場(chang),春hang)諂詡jian)投放量(liang)會(hui)明(ming)顯(xian)增加。再加上近期從(cong)國(guo)外進(jin)口(kou)的豬(zhu)肉量(liang)大增,會(hui)進(jin)一步增加市場(chang)的豬(zhu)肉供給量(liang)。同時bao) zhu)肉的替代品,牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產品,量(liang)足價穩。據農業農村(cun)部監測,2019年全(quan)年肉雞出欄同比增長13.2%,禽肉產量(liang)增幅在15%以(yi)上,牛羊肉產量(liang)約增長3%,雞蛋產量(liang)增長5.7%,牛奶產量(liang)增長5.7%。因(yin)此,春hang)諂詡jian)不huai)蓯侵zhu)肉還(huai)是替代品,市場(chang)供應總體充足,價格也會(hui)總體穩定。

  記(ji)者了(liao)解到,在此前(qian)的扶持政(zheng)策基礎上,多部門近期又有新舉措,核心有兩條(tiao)︰一是進(jin)一步規範(fan)禁養(yang)區管理。生(sheng)態環境部會(hui)同農業農村(cun)部指導各地開展禁養(yang)區的劃定情況(kuang)排查(cha),並派出20個工作(zuo)組赴200個生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖大縣開展集中督jiang)跡 諧chao)出法律法規規定的禁養(yang)區將全(quan)部清理糾正;二是進(jin)一步完善生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖用(yong)地政(zheng)策,簡(jian)化環評手續。針對用(yong)地難、環評難等問題,農業農村(cun)部協同自然資(zi)源部、生(sheng)態環境部和國(guo)家林草局等部門,進(jin)一步完善了(liao)設施農業用(yong)地政(zheng)策,明(ming)確(que)了(liao)利(li)用(yong)林地發展生(sheng)豬(zhu)養(yang)殖的政(zheng)策,啟動(dong)環評告知(zhi)承(cheng)諾制試(shi)點。

  臨(lin)近春hang)冢 sheng)豬(zhu)產品消費(fei)開始進(jin)入高峰,不法分子私屠(tu)濫宰(zai),加工病死豬(zhu)等違法行為易發多發。各級農業農村(cun)部門正會(hui)同公安、市場(chang)監管等部門,緊盯重(zhong)點時間(jian)節點、重(zhong)點地區,加大對養(yang)殖chang) 聳shu)、屠(tu)宰(zai)、加工、經營(ying)等生(sheng)豬(zhu)產品全(quan)鏈條(tiao)、各環節檢查(cha)力度(du),協同作(zuo)戰,嚴查(cha)重(zhong)處(chu)違法犯(fan)罪行為,確(que)保(bao)市場(chang)肉類品質安全(quan)。(經濟日報-中國(guo)經濟網記(ji)者喬金亮)


  責任編輯︰劉楊



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